Menù di Pesce a Siracusa – Cucina Siciliana di Mare
Crudi di mare, gambero rosso di Ortigia e piatti identitari siracusani
Alla Locanda Sikè, ristorante di pesce a Siracusa a pochi passi da Ortigia, proponiamo un menù di cucina siciliana di mare preparato con pesce fresco del Mediterraneo, gambero rosso di Ortigia, ricci di mare secondo reperibilità e piatti identitari della tradizione siracusana.
La nostra cucina valorizza il pescato locale e le ricette che raccontano la vera Siracusa, tra crudi di mare, primi siciliani e specialità della casa raccontate anche in TV.
Tra i piatti più richiesti del nostro menù: la cruditè di 4 gamberi rossi di Ortigia, i tagliolini al pistacchio con gambero rosso e gli spaghetti ai ricci di mare, disponibili secondo reperibilità del pescato
Tra i protagonisti della cucina della Locanda Sikè c’è il Gambero Rosso di Ortigia, ingrediente simbolo del territorio e del mare di Siracusa.
I piatti identitari della Locanda Sikè
Alcuni piatti raccontano più di altri la cucina della Locanda Sikè.
Sono preparazioni che rappresentano il nostro modo di interpretare la cucina siciliana di mare a Siracusa, tra pescato locale, tradizione e semplicità.
Cruditè di 4 gamberi rossi di Ortigia
Il nostro piatto simbolo: gamberi rossi freschissimi serviti crudi per esaltarne il sapore naturale del mare di Siracusa.
Tagliolini al pistacchio con gambero rosso
Tagliolini freschi con pesto di pistacchio gambero rosso di Ortigia e stracciatella di bufala, uno dei piatti più rappresentativi della nostra cucina
Spaghetti ai ricci di mare
Uno dei sapori più intensi del Mediterraneo, disponibili secondo stagione e reperibilità del pescato.
Tagliolini ai frutti di mare
Un piatto di mare preparato con pesce fresco, lavorato con semplicità e attenzione. Alla Locanda Sikè la cucina segue il prodotto, senza sovrastrutture.
Spaghetti alla Siracusana
Un piatto povero della tradizione marinara siracusana.
La ricetta originale nasce con acciughe sciolte nell’olio e “muddica atturrata”, il pane tostato che i pescatori usavano al posto del formaggio.
Una preparazione semplice e intensa, legata alla cucina popolare siciliana e spesso citata anche nella letteratura, da Luigi Pirandello a Andrea Camilleri.
Insalata di seppie
Seppia tenera con arance fresche, finocchio tagliato sottilissimo, timo e olio homemade di Chiaramonte Gulfi.
Un piatto fresco e profumato che nasce come nostra rivisitazione estiva della classica insalata di mare, pensato per valorizzare la delicatezza della seppia e i profumi del Mediterraneo.
Tentacolo di polpo arrosto su purea di patate
Tentacolo di polpo arrosto su purea di patate, con capuliato siciliano e sale Maldon affumicato. Servito sotto campana con fumo aromatico.
Gambero rosso di Ortigia grigliato e vino naturale a Siracusa
Gambero rosso di Ortigia grigliato, lavorato in modo semplice per esaltare il gusto del mare, abbinato a vini siciliani naturali in ristorante di pesce a Siracusa, a pochi passi da Ortigia
Tagliata di tonno ai quattro pepi
Tagliata di tonno scottato e profumato con quattro varietà di pepe, per esaltare la qualità e il sapore del pesce.
Un piatto essenziale che valorizza uno dei grandi protagonisti del Mediterraneo.
Cannolo scomposto con caramello salato
Una nostra interpretazione del cannolo siciliano: ricotta fresca, croccantezza della cialda e una nota di caramello salato.
Un dolce che unisce tradizione e un tocco contemporaneo.
Crudi e specialità
4 Gamberi Rossi di Ortigia – Cruditè
olio di cenere vegetale, gocce di arancia, sale Maldon
⭐️ Piatto simbolo della Locanda Sikè
Tartare di tonno e avocado
olio di cenere vegetale e sfoglia di cetriolo
Tartare di gambero rosso con avocado
colata di stracciatella di bufala
Antipasti
Caponata di pesce spada
Fritturina di gambero rosso di Ortigia
(o gambero viola di Portopalo)
Tentacolo di polpo su patate
Zuppa di cozze al Nero d’Avola e burro salato
Bruschette ai ricci (secondo disponibilità)
Primi piatti
Spaghetti alla siracusana
Spaghetti al pesto di pistacchio, stracciatella e tartare di gambero rosso
Spaghetti con i ricci di mare (secondo disponibilità)
Spaghetti ai frutti di mare
Paccheri con sugo di triglia
Secondi di mare
4 Gamberi Rossi di Ortigia alla griglia
Tonno ai quattro pepi
Pesce del giorno secondo disponibilità
Calamari arrosto
Grigliata di mare
Dessert
Dolce di ricotta con copertura croccante e caramello salato
Nota finale
Il menù della Locanda Sikè segue la stagionalità e la disponibilità del pescato locale, con particolare attenzione al gambero rosso di Ortigia e alle ricette identitarie della tradizione siracusana.
Siamo nel cuore di Siracusa, a pochi passi da Ortigia, con una cucina di mare che unisce semplicità, materia prima e rispetto della tradizione.
Per informazioni o prenotazioni saremo felici di raccontarvi il menù del giorno e le specialità del pescato.
Vuoi scoprire la nostra cucina di mare a due passi da Ortigia?
Prenota il tuo tavolo alla Locanda Sikè.
Domande frequenti
Dove mangiare pesce a Siracusa?
Locanda Sikè è un ristorante di pesce a Siracusa, a pochi passi da Ortigia. Proponiamo cucina siciliana di mare con pescato locale, gambero rosso di Ortigia, crudi di mare e piatti della tradizione siracusana.
Il ristorante Locanda Sikè è vicino Ortigia?
Sì, Locanda Sikè si trova a Siracusa in Corso Umberto I 11, a pochi passi dall’isola di Ortigia e facilmente raggiungibile a piedi dal centro storico.
È possibile prenotare alla Locanda Sikè?
Sì, è possibile prenotare il proprio tavolo contattandoci direttamente su WhatsApp o telefonicamente. Saremo felici di accogliervi e raccontarvi il menù del giorno e le specialità di mare
Il menù cambia durante l’anno?
Sì, il menù della Locanda Sikè segue la stagionalità del pescato locale. Alcuni piatti, come gli spaghetti ai ricci di mare, sono disponibili solo secondo reperibilità del prodotto.
Quali sono i piatti più rappresentativi della Locanda Sikè?
Tra i piatti più richiesti ci sono la cruditè di gambero rosso di Ortigia, i tagliolini al pistacchio con gambero rosso, gli spaghetti alla siracusana e gli spaghetti ai ricci di mare secondo stagione.